道の駅 川場田園プラザにある『ミート工房（群馬県川場村）』に行ってきました。
川場田園プラザ内でも人気で、多数のメディアにも紹介されているお店です。
本場ドイツで修行した職人が、群馬県産のお肉を使用したハム・ソーセージなどの山賊焼がとても美味しかったです。
500円程度というリーズナブルな価格で、本格的なソーセージを食べることができますよ。僕も川場田園プラザに訪れた際は毎回、購入していますよ。
今回は、そんな『ミート工房』について紹介します。
実際に訪れた雰囲気や写真などもあるので是非、参考にしてみてください。
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ミート工房とは・・・
群馬県北部に位置する川場村にある『ハム・ソーセージ』などが食べられるお店です。
群馬県内でも人気が高い『道の駅 川場田園プラザ』内にあるお店で、本場ドイツ仕込みのハムやソーセージを食べることができます。
多数のメディアにも紹介されているため、川場田園プラザでも特に人気のお店ではないでしょうか。
ミート工房の特徴をまとめると、こんな感じでした。
●道の駅 川場田園プラザ内にある『ハム・ソーセージ』が食べられるお店
●本場ドイツ仕込みの職人が群馬県産の肉を使用している。絶品です！
●500円（税抜）で購入することができる
●お持ち帰りでの購入も可能（お土産にすることもできる）
●購入時に並ぶこともあるが、列の流れはスムーズだった
ミート工房では、その場でハムやソーセージを焼いているので、あのお肉の匂いが川場田園プラザ内に広がっています。
お腹が空いている時には、ついつい足を運んでしまうのではないでしょうか。
ミート工房内では、その匂いが一層、強くなりますよ。
また、川場田園プラザ内にはミート工房以外にも、多くの飲食店があります。
僕が実際に訪れたお店を紹介しているので是非、参考にしてみてください。
ミート工房の魅力は？本場ドイツ仕込みのソーセージが人気のお店
ここからは『ミート工房』の特徴や魅力、雰囲気などを紹介していきます。
ミート工房のメインメニューは『山賊焼』で、ハムやソーセージの詰め合わせのような商品です。
多くのお客さんが、この『山賊焼』を目当てに訪れていますよ。
本場ドイツ仕込みの職人が手作り！絶品の『ハム・ソーセージ』が美味すぎる
ミート工房で人気メニューの『山賊焼』。
ハムやソーセージが詰め合わせられた商品で、とても美味しそうですね。
実際、とても美味しいです。
美味しさの秘密は色々あると思いますが、理由のひとつに『本場ドイツ仕込みの職人』が手作りしていることが挙げられます。
ソーセージの本場、ドイツで修行を積み『ゲゼレ』という資格を取得した職人がミート工房にはいるらしいです。
『ゲゼル』とはどういう資格なのか調べてみました。
ゲゼルとは、1つの道を極めた職人が取得できるドイツの国家資格とのことです。単なる技術だけではなく、人材育成などもカバーできる存在しか取得できないとのことで難易度はかなり高そうですね。
本場仕込みの手作りソーセージ、美味しいのが納得ですね。
こちらが、ミート工房の山賊焼になります。
お肉本来の味を堪能するような感じになっており、調味料などは少なめだと思います。
必要に応じて、自家製のマスタードをかける感じでした。
肉自体がしっかりしているため、マスタードなしでも美味しいです。
調味料が少ないからしょうか。なんか、野生の本能が目覚めるような感じで、ソーセージを食べてしまします。
ちなみにミート工房は添加物を最小限に抑え、防腐剤や着色料を一切使っていないそうです。
こういった部分が野生の本能を目覚めさせているのでしょうか。（笑）
最近ではネットでの販売も行っているそうです。
後は焼くだけとなっているため、バーベキュー時などにも重宝しそうですね。
ただ、できれば本場仕込みの手作りソーセージを食べに、川場田園プラザに足を運んでほしいです。
安い！ワンコインの500円で購入することが可能
ミート工房の人気メニュー『山賊焼』は、ワンコインの500円程度で購入することが可能です。
店内で食べる場合は550円（税込）、お持ち帰りする場合は540円（税込）となっていました。
山賊焼などは、まず『券売機』で券を購入し、店員さんの渡します。
券売機は入口横の右側にあり、目立つ場所にありますので、すぐに見つかると思いますよ。
ちなみに、券売機は1万円札と5千円札は使用できません。大きいお金しかない場合は、奥のお土産屋で両替することができますよ。
料理は券を渡してから作り始めるので、出来立てほやほやを食べることができます。
お土産やお持ち帰りにも対応している
ミート工房は、お土産などのお持ち帰りもすることができます。
基本的には、その場で食べるのと同じ形で提供されますが、容器が蓋をできるようになっています。
美味しそうな匂いがする中、持ち帰るのが辛そうですが、お家で食べることなんかもできてしまいますよ。
お家で食べる際は、レンジで温めるだけなので楽で良いですね。
ただ、お肉の匂いが部屋中に広がります。
窓を開けても匂いが残ってしまうため、リセッシュなどがあった方が良さそうですね。
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おすすめスポットをご紹介！
ミート工房周辺には、こんなおすすめスポットがありますよ。
お出かけの際の参考にして頂ければ嬉しいです。
●川場村周辺のおすすめ日帰り温泉施設（群馬県川場村周辺）
川場村周辺には、日帰り温泉施設が多く存在しています。
源泉かけ流しの温泉や景色の良い露天風呂など、様々な特徴の施設がありますよ。
そんな、日帰り温泉施設をまとめて紹介しています。
実際に訪れた雰囲気や感想もあるので是非、参考にしてみてください。
↓日帰り温泉の記事はこちら
●食事処あづま：とんかつ店（群馬県沼田市）
肉厚なとんかつが魅力のお店となります。
冬のスノーボード帰りのお客さんが満足する量を提供し始めたら、ここまでのボリュームになったとのこと・・・
お腹いっぱいになること間違いなしのとんかつ店ですよ！
↓食事処 あづまの記事はこちら
●名水の里天神・お諏訪の水（群馬県川場村）
川場村内にある無料の湧き水スポットです。
車でも行きやすい場所にあり、川場村に詳しくない観光客でも行きやすい場所にありました。
↓名水の里天神・お諏訪の水
ミート工房 基本情報
〒378-0111
群馬県利根郡川場村荻室385
営業時間：平日 10:30～15：30
定休日 ：火曜日、水曜日
駐車場 ：あり（無料）
電話番号：0278-25-4186
公式HP ：ミート工房 - 田園プラザかわば
アクセス：
●自動車の場合
関越自動車道 沼田IC ⇒川場村 約10分
●電車の場合
上毛高原駅 ⇒タクシー 約30分
JR上越線 沼田駅 川場循環バス 約30分
まとめ
今回は群馬県川場村にある『ミート工房』について紹介しました。
道の駅 川場田園プラザ内にあるハム・ソーセージなどが人気のお店でした。
川場田園プラザ内でも特に人気があり、メディアにも多数出演しているとあって、とても美味しいお肉を食べることができました。
是非、あなたもミート工房へ足を運んでみてはいかがでしょうか？
おわり
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